Las vacas mascan durante horas sin meterse nada a la boca. Eso es porque mastican y mastican lo que se han comido antes: son animales rumiantes. En el campo, las vacas arrancan grandes cantidades de hierba con la lengua y se la tragan casi tal cual. La hierba llega a la panza, el primer compartimento del estómago, donde las bacterias hacen fermentar la hierba y la convierten en algo parecido al chucrut. Un par de horas después, ya tranquila y descansando, la vaca hace subir la hierba a la boca para masticarla y triturarla a conciencia antes de tragárselo otra vez para enviarlo a otra parte del estómago, donde comienza la verdadera digestión.
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